Сушеный гриб мейтаке 100 грамм

Сушеный гриб мейтаке, целые плодовые тела, 100 грамм

Мейтаке (Grifola frondosa), известный как грифола курчавая и «танцующий гриб», — функциональный гриб с богатой восточноазиатской традицией. В этом формате представлены сушеные целые плодовые тела массой 100 грамм — формат для тех, кто предпочитает длительное вываривание и кулинарное использование.

Что такое Grifola frondosa / «танцующий гриб»

Мейтаке — древесный функциональный гриб с характерными плодовыми телами в виде «букета» из перекрывающихся волнистых шляпок. В Японии за этим грибом закрепилось культурное имя «танцующий гриб» — по легенде, сборщики танцевали от радости, находя его в лесу.

В научной литературе внимание исследователей сосредоточено прежде всего на полисахаридах мейтаке (бета-глюканах с разветвленной структурой, известных в литературе как D- и MD-фракции). Это активно изучаемые соединения, при этом доказательная база по эффектам у человека ограничена, и продукт не следует рассматривать как средство профилактики.

Формат продукта: сушеные целые плодовые тела

• Форма: сушеные целые плодовые тела.
• Используемая часть: плодовые тела (без мицелия и зерна).
• Вес нетто: 100 грамм.
• Назначение: длительное вываривание, добавление в супы и бульоны.
• Страна производства: Россия.

Цельные плодовые тела сохраняют природную структуру гриба и требуют более длительной термической обработки по сравнению с порошком или экстрактом. Это формат для тех, кому важно визуально оценить сырье и кто любит классический процесс приготовления грибного отвара.

Целые плоды или другой формат — что выбрать

• Целые плоды (100 г / 200 г) — для длительного вываривания и кулинарного применения.
• Молотый порошок (50 г / 100 г) — для настаивания в термосе.
• Капсулы из молотого гриба (60 шт / 120 шт) — фиксированная порция без взвешивания.
• Экстракт в капсулах (120 шт) — формат с дополнительной технологической обработкой сырья.

Происхождение сырья и технология сушки

• Сбор плодовых тел в экологически чистых районах.
• Щадящая дегидратация в конвекционных камерах при температуре до 45 °C.
• Лабораторный контроль партий на тяжелые металлы, плесневые грибки, патогенную флору и радионуклиды.
• Сертификаты соответствия ЕАЭС.

Кому подойдет упаковка 100 грамм

• Тем, кто предпочитает классическое вываривание вместо порошка или капсул.
• Тем, кто добавляет грибы в супы и бульоны и любит кулинарное использование.
• Тем, кому важно визуально оценить сырье.
• Тем, кто впервые пробует целые плоды и хочет начать с умеренного объема перед переходом на 200 г.

Как готовить отвар из сушеных плодов

1. Отмерьте 10–15 г сушеных плодовых тел.
2. Залейте литром воды и доведите до кипения.
3. Томите на медленном огне 1–2 часа.
4. Полученный отвар принимайте по 100 мл 2–3 раза в день в течение дня.

Конкретный объем порции и длительность курса подбирайте индивидуально и при необходимости — после консультации со специалистом. Ориентировочная длительность курса — 30–60 дней с перерывом 2–3 недели.

Хранение

• В сухом, защищенном от света месте.
• В плотно закрытой упаковке.
• В недоступном для детей месте.

Важно учитывать перед применением

Продукт не рекомендуется использовать:

• при сахарном диабете и склонности к гипогликемии — без контроля со стороны эндокринолога, особенно при приеме сахаропонижающих препаратов;
• при нарушениях свертываемости крови;
• одновременно с антикоагулянтами и антиагрегантами — без согласования с врачом;
• за 14 дней до плановых операций и стоматологических вмешательств;
• при аутоиммунных заболеваниях;
• в период беременности и грудного вскармливания;
• детям и подросткам до 18 лет;
• в острой фазе инфекционных заболеваний — без согласования с врачом;
• при индивидуальной непереносимости компонентов;
• при хронических заболеваниях и приеме лекарственных препаратов — без консультации врача.

Часто задаваемые вопросы

Почему мейтаке называют «танцующим грибом»?
По японской легенде, сборщики танцевали от радости, находя его в лесу. Это устойчивое культурное имя гриба.

Зачем нужны именно целые плодовые тела, если есть порошок?
Цельный формат сохраняет природную структуру гриба и подходит тем, кто любит классический процесс приготовления отвара или хочет использовать гриб в кулинарии (например, в бульонах).

В чем отличие от упаковки 200 г?
Только в объеме и цене за грамм. Сырье и режим сушки идентичны (см. упаковку 200 г).

Сертифицирован ли продукт?
Да, продукция сопровождается сертификатами соответствия ЕАЭС.

Краткие характеристики

• Вид гриба: Мейтаке / грифола курчавая (Grifola frondosa).
• Форма выпуска: сушеные целые плодовые тела.
• Вес нетто: 100 г.
• Способ сушки: щадящая дегидратация при температуре до 45 °C.
• Сертификация: соответствие ЕАЭС.
• Страна производства: Россия.

Доставка и оплата

Оформить заказ можно круглосуточно на сайте fungivita.ru. Доступна доставка в день заказа до пункта выдачи и отправка по всей России.

Об этой странице

Материал подготовлен редакцией Fungivita на основе данных о товаре и общедоступных научно-популярных источников по микологии Grifola frondosa.

Важно

Данный продукт не является лекарственным средством и не предназначен для диагностики, лечения, профилактики или замены терапии каких-либо заболеваний, включая сахарный диабет и любые эндокринные нарушения. Информация на странице носит ознакомительный характер.

Перед применением — особенно при сахарном диабете, склонности к гипогликемии, нарушениях свертываемости крови, аутоиммунных заболеваниях, приеме сахаропонижающих и кроверазжижающих препаратов, подготовке к операциям, в период беременности и грудного вскармливания — обязательна консультация с лечащим врачом.